Petites histoires de la ferme
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GAEC de Bergnes
Les petites histoires d'une ferme d'élevage de vaches bio en vente directe.
🌱 OSAÉ - 6ème Quinzaine de l'Agroécologie
odoo.solagro.org
Visites de fermes et rencontres au sujet de l'adaptation au changement climatique
Retrouvez ici les histoires passées …
Veau à la broche à Campagne
Cet été, pour la grande fête de Campagne sur Aude, nous nous sommes régalés avec le veau à la broche. Merci à Pompon et Lachaise pour cette belle idée. Pour une cuisson optimum, la bête est embrochée à 6h00 du matin et cuit jusqu’à 14h00. Les bouchers du village mettent tous la main à la […]
Un nouveau bâtiment
Cet automne, la ferme évolue et gagne un nouveau bâtiment. Il accueille les génisses et les veaux à l'engraissement. Tout en bois, la charpente et le bardage sont magnifiques. En plus, notre bâtiment a été personnalisé par nos charpentiers de choc : Steph, Ben et...
La vieille aspergeraie se porte bien
La vieille dame est encore plutôt en forme. Nous parlons bien sûr de notre aspergeraie qui a maintenant 10 et 11 ans!! Age tout à fait vénérable. Après un été 2010 plutôt mauvais (beaucoup de griffes d'asperge n'ont pas poussé ) et démarrage un peu bizarre et tardif,...
Des jumeaux!
Cavale et ses jumeaux Pour le dernier vêlage de l'année 2011, notre jeune vache Cavale était passablement en retard. Elle a vêlé le 29 Juin!! Mais elle nous réservait une surprise. Non pas un mais 2 petits veaux croisés Charolais! Un mâle et une femelle. La maman est...
Bienvenue à Athos
Cet hiver, nous avons accueilli un nouveau taureau, Athos! Il a grandi dans les Pyrénées Orientales et va effectuer sa retraite chez nous. Nous espérons qu'il nous donnera quelques bons veaux avant d'être trop fatigué!!
Dernière saison d’asperge
En 2012, nous avons cueilli nos dernières asperges. Trop de pieds sont morts et il n'y a presque plus d'asperges dans les rangs. On s'est bien régalés pendant des années... Un jour peut-être, nous en replanterons... aspergesSylvain et sa gouge
Grêle 2012
Grêle 2012 Au printemps 2012, nous avons essuyé deux belles averses de grêle. Voilà le résultat en image sur les fêves et sur la terrasse : Dans les champs, les épis de triticale ont été cassé et le trefle et la luzerne ont été hachés. Au final, plus de peur que de...
Moisson 2012
Pour la première fois, nous avons des photos de la moisson 2012!! C'était le 21 Juillet à Nébias, avec la benne toute neuve achetée par la CUMA!!
Concours National Aubrac
Cette année, le Concours National Aubrac s'est tenu à Laguiole. Le temps d'un weekend, les meilleurs animaux de la race sont rassemblés pour élire le meilleur. Nous avons vu des animaux magnifiques. Mais les prix sont élevés... Les critères sont tellement nombreux......
Paturage d’automne à Nébias
Lorsqu'elles quittent l'estive de la montagne, les vaches arrivent à Nébias pour manger l'herbe qui a repoussé dans les prés de fauche. En un mois et demi environ, elles font le tour du plateau de Nébias. Sur la photo, vous voyez la route de Quillan à Puivert et le...
Transhumance à pied
Le retour de Nébias à Bergnes se fait à pied. On commence par un peu de route, jusqu'à Fauruc : Puis, on traverse le plateau de Bouichet : Et on arrive à Bergnes par la Brougue (on domine tous nos parcs!!) Merci à Léonie, notre petite vachère et à nos amis qui nous...
Pour qui sont ces vautours???
Pendant que les mères mangent leur ration quotidienne de foin aux cornadis, les vautours tournent au dessus de la ferme. Que cherchent-ils???